雪菊，学名叫两色金鸡菊，也称蛇目菊、双色金鸡菊、清三高花、血菊等，是菊科金鸡菊属多年生草本植物，我国新疆和云南部分地区有栽培。
雪菊，是因其能够生长在海拔3000m以上的新疆昆仑山积雪高山区域而得名“雪菊”。
雪菊，花期5-9月，果期8-10月；主要作为景观植物栽培，且富含多种对人体有益成分，可作为一种茶饮，也拥有显著的药用及保健价值，与天山雪莲齐名。
雪菊，有清热解毒、活血化瘀、和胃健脾之功效；有改善血脂、调节血糖、降低血压、抗菌及抗氧化等活性。
雪菊，由于花期极短，产量极小，生长环境特殊，有着“茶中贵族”的美誉。
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