滁菊是我国四大名菊之一，据历史记载，滁菊的种植历史已有近2000年。在北宋年间，当地人已经开始用滁菊来沏茶泡酒，招待亲朋好友。滁菊的花瓣紧密排列，颜色淡雅，被赞誉为“滁菊之美”。
滁菊的药用价值很高，被广泛应用于治疗各种疾病。例如，滁菊含有黄酮，挥发油，氨基酸和微量元素等有效成分，具有清热解毒、护肝明目的功效。此外，滁菊还被用于制作保健饮品，如滁菊醉翁茶、滁菊贡茶等。
值得一提的是，滁菊在清朝光绪年间被纳为贡品，因此也被誉为“滁州贡菊”。滁菊的种植和利用在当地得到了广泛的推广和发展，成为了滁州的一项重要产业。
滁菊的历史可以追溯到北宋年间，当地的人们就开始用滁菊做糕点食用，泡滁菊酒消毒祛火。此外，滁菊在清朝光绪元年被朝廷纳为贡品，因此有“滁州贡菊”之称。
滁菊的种植历史悠久，但在20世纪90年代以后，由于长期连作，滁菊出现了产量逐年降低、品质急剧下降、面积严重萎缩的现象。为了改善这种状况，滁菊种植区开始进行连作障碍的研究，以期解决滁菊种植过程中的问题。
滁菊的药用价值也非常高，滁菊名列中国“四大药菊”之首，是安徽省四大著名道地药材，具有消热解毒、舒筋活血，，增强人体免疫功能等功效。近年来的研究发现，滁菊对SRAS病毒、癌症（尤其是肝癌）等有良好的预防作用，对糖尿病有明显的治疗作用。
滁菊在中国有着深厚的历史背景，无论是其独特的药用价值，还是其在历史上的地位，都显示出滁菊在中国传统文化中的重要地位。
