君白菊是培育型菊花品种，君白菊诞生于北京(北京林业大学)，具有很好的药用价值，君白菊本身具有着耐寒、耐旱、抗病虫害的特点，在营养、口感和观赏性都超过了传统饮用菊花。
君白菊的形态特征
花序扁球形、不规则球形或稍压扁，直径多1.5～4cm。总苞由3～4层苞片组成，外围为数层舌状花，类白色或黄色，中央为管状花。气清香，味甘、微苦。菊花摘取花头后，上笼蒸3-5分钟后取出晒干。碟形或扁球状，直径2.5-4cm，数个相连成片，总苞由3-4层苞片组成，苞片卵圆形或长椭圆形，舌状花数轮，类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，无腺点，管状花多数，黄色，外露，气清香，味甘，微苦。
怀菊花：将花枝摘下，阴干后剪取花头。为不规则的球状或压扁状，直径1.5-3cm，离散，舌状花，类白色，径直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点，管状花位于中央，为舌状花所隐藏，黄色。
君白菊的功效与作用
君白菊体轻，质柔润，干时松脆，气清香，味甘，微苦。君白菊性辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。功效疏散风热，平肝明目，清热解毒。
君白菊在营养上远超过传统的饮用菊，它除了具有“清咽润喉，平肝明目，排毒养颜，护肝正气”的功效外，还含有人体保健最需要的17种氨基酸和8种矿物质,并且具有解暑，抗疲劳，软化血管的作用。
君白菊饮用注意事项
疏散风热多用黄菊花，平肝明目多用白菊花。
君白菊图片欣赏
君白菊产地
北京。
