灵岩御菊别称菊芽、山菊芽，是多年生长草本植物的可食用叶片及幼芽，因产自长清区万德街道灵岩山下而得名，灵岩御菊鲜嫩翠绿，清香怡人，灵岩御菊含有丰富的菊醇、氨基酸等多种成分。是当地独有特产和时令菜蔬，具有500多年的食用历史。
灵岩御菊的地域保护范围
济南市长清区万德街道所辖灵岩村、第三峪、第四峪、柏果园、北岭、榆行、小窑、六律庄等8个自然村。地理坐标为东经116°56′～116°59′，北纬36°20′～36°22′。
灵岩御菊的成分指标：
灵岩御菊富含菊甙类、类黄酮、胆碱、水苏碱、小蘖碱、氨基酸、维生素等营养成分及锌、铜、铁、钙、硒等多种微量元素，其中木犀草素-7葡萄糖甙含量为0.19～0.25mg/g，刺槐素-7-O-葡萄糖甙含量为0.24～0.42mg/g，类黄酮物质含量84.28mg/g，氨基酸含量为5.63～28.06 mg/g，铁（0-100微克）16mg/g、钙、硒（0-17微克）对人体具有较高的营养价值和清肝明目、祛烦去燥等多种治疗保健功能。
灵岩御菊的道地产区：
山东省济南市长清区。
灵岩御菊的地域保护范围为山东省济南市长清区万德镇境内，主要涉及万德镇的灵岩村、第三峪、第四峪、柏果园、北岭、榆行、小窑、六律庄等8个自然村。
灵岩御菊的历史典故：
相传，乾隆皇帝七下江南，八次驻跸灵岩，品尝此菜，赞其“物华天宝 风味清绝”，赐名“灵岩御菊”，后钦点御用。灵岩御菊色泽清脆欲滴，口感清新怡人，可用于制作各式精美菜品，清炒、凉拌、粉蒸、蘸酱、煎炸、制馅、煲汤、熬粥，不一而足，“久服以利血气、轻身、耐老、延年”，是现代餐桌上不可多得的绿色食品。
灵岩御菊的的年产量：
地域保护范围1103公顷，实际生产面积666公顷，年产量10000吨。
