牛眼雏菊，又称滨菊或小牛眼菊，是菊科牛眼菊属的多年生草本植物。其名字来源于其花朵形状类似于牛的眼睛，故得此名。牛眼雏菊原产于欧洲和亚洲，经过长时间的培育和选育，现已成为一种广泛栽培的观赏植物。
牛眼雏菊作为观赏植物的一种，以其独特的形态和丰富的花色受到了人们的喜爱。它不仅在园艺中占有重要地位，同时在药用、食用等方面也有一定的价值。本文将围绕牛眼雏菊的形态特征、分布、生长环境、花期、应用价值、历史、种植和食用方法等方面进行详细的论述。
形态特征
牛眼雏菊的株高约为10-30厘米，叶子互生，呈绿色，全缘或具齿。花朵为头状花序，单生于茎、枝顶端，有异型的小花，辐射状，小花全部结实。总苞半球形，总苞片近3层，草质，覆瓦状排列。花托凸或几圆锥状，花色有白、黄、粉红等多种。
分布情况
牛眼雏菊广泛分布于欧洲、亚洲等地区，尤其在我国，其身影遍布大江南北，从低海拔的平原到高海拔的山区都有它的踪迹。
生长环境
牛眼雏菊适应性较强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜阳光充足、排水良好的生长环境。在我国的各个气候带均有分布，尤其以北方地区较为常见。
花期
牛眼雏菊的花期较长，一般从早春延续到秋季，其花朵的开放和凋谢与气候、土壤等环境因素有关。
应用价值
牛眼雏菊在观赏、药用和食用等方面具有一定的价值。观赏方面，其花色丰富、形态各异，具有较高的观赏价值。药用方面，牛眼雏菊具有清热解毒、祛风通络等功效，常用于治疗感冒、头痛、风湿痹痛等症。食用方面，其嫩茎叶可食用，具有一定的营养价值。
历史
牛眼雏菊在我国的历史悠久，早在唐代，就已经开始栽培和利用。宋代以后，随着园艺技术的不断提高，牛眼雏菊的栽培范围逐渐扩大，成为了一种常见的观赏植物。
关于种植
牛眼雏菊的种植较为简单，可采取播种、分株等方法进行繁殖。播种应在春季进行，选择排水良好、阳光充足的地方。分株则宜在秋季进行，将植株连同根系一起挖出，分切成若干份，分别种植。
牛眼滁菊图片
牛眼雏菊作为一种观赏植物，其独特的形态和丰富的花色给人们带来了无尽的惊喜。
