福白菊,又称福田白菊、湖北菊、甘菊,是产于以福田河镇为中心的湖北省麻城市北部山区的药用菊花。其栽培历史悠久,可追溯至宋代。据《麻城县志》记载,麻城于宋至道三年(公元997年)就开始栽培、种植菊花,距今已有近千年历史。
福白菊的药用价值极高,其花瓣玉白,花蕊金黄,汤液清澈,气味清香,味甘醇美,其中的总黄酮、绿原酸含量高,是药食兼用型中药材35。福白菊的种植在州府地方志中有比较多的记载,其中《明一统志》说甘菊的特征是“基短花大,味甘美,异于他菊”。
在麻城,福白菊的种植历史和文化底蕴深厚。麻城福白菊的历史、现状及发展思路,福白菊为菊科菊属多年生草本植物,为常用中药,具有散风清热,平肝明目等功效,用于治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花等。
福白菊在古代人们已经对其有深深的情感。