菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶，也可以是用菊花的头状花序的干品冲泡的茶，当然也有有用中药药材
野菊花冲泡代茶饮，性微寒，有疏风散热、清肝明目、平抑肝阳的作用。
我国的菊花茶品种主要有杭白菊花茶、贡菊花茶、亳菊花茶、滁菊花茶、川菊花茶、德菊花茶、
怀菊花茶、金丝皇菊花茶等。
菊花茶的泡制小秘决：
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒新鲜或晒干的菊花，再用沸水冲泡即可。 饮菊花茶时建议在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。
菊花茶的功效作用：
古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。
菊花茶的营养价值：
菊花茶中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。菊花花瓣中含有多种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素。
菊花茶可以说是适合男女老幼，也可以和其它材料进行搭配，后续我们也会介绍到，以上便是关于菊花茶的简单介绍以及功效作用的记载。
